Kesän raikas smoothie bowl

Smoothie bowlista on tullut kevään aikana aamujeni pelastaja. Nämä herkulliset aamiaiset täyttivät blogit ja instagramin viime syksynä. Itse en vauvakuplassa ymmärtänyt edes kokeilla moista ennen kuin keväällä, jolloin otin arkiaamiaiseni tarkempaan tarkasteluun. Kulho juotavaa smoothieta täyttävämpi ja antaa virtaa lounaaseen asti. Aikaisemmin aamiainen tahtoi jäädä ravintosisällöltään liian pieneksi ja verensokerit heitteli pitkin päivää.

syyskuunkuudes_smoothiebowl3

syyskuunkuudes_smoothiebowl1

Tämän kaltainen raikas aamiainen on hyvä aloitus päivälle. Kun illalla katsoo marjat valmiiksi, ei aamulla tarvitse kuin surauttaa herkku kulhoon. Koristella annos sillä välin, kun taaperon puuro porisee liedellä. Tässä versiossa pähkinät ja riisiproteiinit tuovat annokseen ruutia, jolla jaksaa hyvin lounaaseen saakka. Riisiproteiinin maku on melkoisen kitkerä ja minä en suostu tekemään kompromissejä maun suhteen. Mustaherukka on oiva kaveri riisiproteiinille ja sillä saa riisiproteiinin kipakan maun peittoon, toinen hyvä keino riisiproteiinin nujertamiseen on tuore inkivääri.

syyskuunkuudes_smoothiebowl2

Tarvitset

½ dl mustaherukoita
½ dl mustikoita
½ dl mansikoita
1 dl vadelmia
1,5 – 2 dl kookosmaitoa
¼ osa päärynästä
0,5 dl riisiproteiinia

Pinnalle
kourallinen cashew-pähkinöitä rouhittuna
marjoja ja hedelmäviipaleita

Surauta pakasteiset kohmeiset marjat blenderissä, lisää päärynä ja kookosmaitoa maun mukaan. Kookosmaidon voi mainiosti korvata myös mantelimaidolla ja maidon määrä riippuu siitä, miten paljon marjoista irtoaa nestettä ja kuinka sakean seoksesta haluaa. Lopuksi lisään joukkoon riisiproteiinin, tämän voit toki jättää pois, mutta itselläni juuri proteiinin lisääminen aamiaisiin on parantanut koko päivän kulkua.

syyskuunkuudes_smoothiebowl4

Tällaista raikkautta oma keho tuntuu janoavan nyt. Viikon reissu Itävallan Alpeille oli shokkihoitoa ihmiselle, joka on tottunut saamaan polttoaineekseen vähintään puoli kiloa kasviksia ja siihen päälle marjoja. Alppimaassa tarjolla oli hyvin lihaisia aterioita ja rasvaa ei toki säästelty missään, tähän päälle leipää ja perunalisäkkeitä. Parista ravintolasta onnistuin saamaan kelpo salaattiannoksen lihan kylkeen ja hotellin neljän ruokalajin illallisessa ei ollut toki valittamista, kokonaisuus oli vain kovin erilainen mihin olen tottunut. Ruoka olikin reissun ainoa miinus ja aktiivilomalla toki tuollainen tuhdimpi ruokavalio on joltain osin tarpeen. Reissu Alpeille oli ikimuistoinen ja matkasta lisää heti, kun saan kuvat muistikortilta koneelle.

Ihanaa sunnuntaita kuomat!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *